Эксперимент: тестируем натуральные красители для яиц из астраханских магазинов

Подготовка к Пасхе - это всегда особенное событие, наполненное традициями и символизмом. У многих хозяек есть проверенные рецепты покраски яиц, кто-то довольствуется покупными наборами, а в соцсетях набирают популярность необычные способы украсить один из главных символов праздника. Проверяем на собственном опыте. Пасхальные товары появились в этом году рано, а цены по сравнению с прошлым годом не слишком поменялись. Но многие голосуют за натуральность. Один из наиболее распространенных натуральных красителей - луковая шелуха. Она придает яйцам красивый золотисто-коричневый оттенок. Для этого нужно отварить яйца вместе с шелухой примерно полчаса. Чем дольше варка, тем насыщеннее получится цвет. Лучше добавить немного уксуса, чтобы закрепить краску. "Вот уже лет двадцать крашу яйца только луковой шелухой. Раньше с детьми, а сейчас и с внуками. Покупные красители не нужны, нравится именно этот натуральный цвет. Да еще без всякой химии. Да к тому же, это все-таки православный праздник, тут нужна не только красота, но и строгость", - высказала мнение астраханка Елизавета Б. Но мы от классики в этот раз все-таки решили отойти и протестировали несколько способов из соцсетей. Ранее редакция Астрахань.ру уже публиковала подборку интересных вариантов, а сейчас расскажем еще и о творческих неудачах. Для эксперимента мы приобрели упаковку шпината, пачку сухой куркумы, красный лук и чай каркаде. Каркаде давно используют для придания сине-фиолетового оттенка яйцам. Для дополнительной изюминки мы мелко порезали луковую шелуху и обычную бумагу, налепили это конфетти на сырое яйцо, смоченное водой, и завернули в марлю. В таком виде будущее украшение стола отправили варить в кастрюлю с горстью каркаде на полчаса. Еще одно яйцо отправилось за компанию, без марли. Одна из проблем с пасхальными яйцами и натуральными красителями - ваш шедевр может потрескаться. Чтобы этого избежать, нужно положить яйца в холодную подсоленную воду, добавить уксус и варить на медленном огне. В кастрюле должно быть достаточно места. Но даже при соблюдении всех этих правил успех не гарантирован. Несколько яиц потрескались. В целом результат получился интересный, а способ - относительно бюджетный. Мы потратили 115 рублей за пачку каркаде, использовали из нее около трети. Остальные ингредиенты были под рукой. Меньше всего надежд было на куркуму, которая, конечно, хорошо окрашивает - рис в плове или кухонные полотенца. И именно эта пряность превзошла все ожидания. Полпачки куркумы (50 рублей) засыпали в кастрюлю и сварили яйца. Не удержались и добавили щепотку молотого кофе, а также уксус. После получасовой варки яйца еще около часа остывали в той же кастрюле. В итоге - насыщенный золотистый цвет. Участники эксперимента дошкольного возраста были в восторге. Самым провальным в этой тройке игроков оказался шпинат. Но мы его не виним. В соцсетях уверяют, что достаточно обернуть яйцо листьями этого растения и сварить. И лишь некоторые советуют выдержать вареное яйцо в готовом насыщенном настое из измельченного шпината. Мы воспользовались первым способом. После сорока минут варки и ночи в шпинатном одеяле яйцо лишь слегка изменило цвет. В любом случае, процесс получился интересным. Особенно увлекательно это для детей, которые, несомненно, будут предлагать свои идеи, еще смелее шпинатных одеял. Потому и подготовка к празднику окажется веселой. Не бойтесь экспериментировать и делиться с нами лайфхаками для проверки!

Фотоматериалы к новости: