USD
64.43 
EUR
71.24 
Например, ДТП

Свежие вакансии и резюме
в разделе «Работа»



Курсы валют в Астрахани
Обновление каждые 5 минут | Обновить

Банк /
Время работы
Доллар
ПокупкаПродажа
Лучшие курсы обмена63.6564.04
БКС Банк63.6564.04
обмен только для клиентов банка
круглосуточно
ВКАБАНК63.6065.90
Автоградбанк63.5064.25
09:00 - 18:00. перерыв: 13:00 - 14:00
Банк «Восточный»63.5064.10
комиссия от 0 до 45 руб.
09:00 - 19:00
Банк Русский Стандарт63.5064.50
09:00 - 20:00
Росгосстрах Банк63.5064.25
09:00 - 18:00
Уральский банк реконструкции и развития63.4564.35
09:00 - 18:00
Моск. Индустр. банк63.1564.65
09:00 - 19:00
Связь-Банк62.9064.80
09:00 - 19:00
Газпромбанк62.8065.00
Россельхозбанк62.7065.00
09:00 - 19:30
Сбербанк России62.3165.41
08:00 - 18:30
Банк ВТБ62.3065.35
09:00 - 19:00
РОСБАНК62.2066.50
09:00 - 19:00
ОТП Банк62.0066.00
09:00 - 16:45
Устаревшие курсы валют:
ЮНИСТРИМ Банк64.1064.90
* Информация о курсах валют поступает с официальных сайтов и от сотрудников банков. Более актуальную информацию узнавайте непосредственно в отделениях банков.
Опрос
Наладит ли новый президент США Дональд Трамп отношения с Россией?
Архив опросов

В Астрахани завершилась «Неделя национальных культур»

24 августа 2019 года, 17:31
605
Изменить шрифт
В Астрахани завершилась «Неделя национальных культур»

Один из последних мастер-классов посвятили узбекской кухне. «Вкусный» повод объединил за столом сразу несколько народностей.

- Смотрите, сначала кладем морковь, после этого – соль. Потом жарим все и водичку наливаем, норму свою.

Пожалуй, мечта любой хозяйки – идеально приготовить плов. Но не у всех это получается: то рис «кашей», то блюдо слишком сухое. Явно, лучшего мастер-класса по узбекской кухне не проведет никто, чем сам представитель с востока.

«Если готовить нужно будет, тогда надо курдючный и красный рис – это узбекский плов. Когда от Чайханы получаем заказ, когда готовим гостям из него, тогда получится хороший плов из красного риса», – заметил участник кулинарного мастер-класса Хаким Мирзахмедов.

«Действительно, плов – это то блюдо, которое в каждой семье готовят. Я бы хотела научиться также клево готовить, как сегодня нам Хаким показал. И мужа порадовать», – восхищается Светлана Панферова.

Хаким Мирзахмедов – узбек, пол жизни прожил в Киргизии, а позже приехал в Астрахань – больше 25-ти лет назад. Но плов готовить умел еще с самого детства. С богатым поварским опытом ему и еще 2-м помощникам чуть ли не ежедневно удается приготовить кушанья на 1000-чу человек за 2-3 часа.

«Мы готовим, смотря сколько людей. Сколько есть, столько и готовим. Около 50-ти килограмм риса», – делится участник кулинарного мастер-класса Хаким Мирзахмедов.

Для приготовления настоящего узбекского блюда, делится Хаким, не обязательно иметь в доме огромный казан. Весь секрет в нужных ингредиентах. Вот и на мастер-классе девушки берут на заметку: красный рис, барбарис и, главное, зира. Причем, все можно приобрести на историческом рынке областного центра.

«Этот рынок – место, где соединяются представители разных культур, разных национальностей. И одной из объединяющих сил является еда. Поскольку, если посмотреть, на рынке Большие Исады очень много кафе. Это и узбекская, и туркменская и т.д.», – отметила куратор проекта «Чилим» Евгения Козлова.

«Неделя национальной кухни на Больших Исадах» подошла к концу. Но кураторы «Чилима» обращают внимание: привлекать астраханцев к старейшему рынку Каспийской столицы они планируют и дальше. И уже 31-го августа, совместно с актерами театра «Перефирия», они проведут читку Шекспировских пьес в главном корпусе.



Источник: ГТРК "Лотос"
Ctrl+Enter Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter


Добавить комментарий
Добавляя комментарий, я принимаю Правила комментирования.
Обратите внимание, что в комментариях в том числе запрещаются:
- нецензурная лексика (в любом виде);
- прямое и косвенное разжигание межнациональной и иной розни;
- оскорбления, вульгарные и непристойные реплики;
- общение не по теме, спам.



Архив новостей раздела
«Общество»

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30


Новости компаний
Все новости компаний


Новые комментарии


Новости А.Ру
Все новости А.Ру