Россиянам предложили изменить рецепт Оливье

Эксперты из Сибирского государственного медицинского университета (СибГМУ) рекомендовали россиянам внести изменения в традиционный рецепт новогоднего салата оливье, в частности, исключить из числа ингредиентов соленые огурцы.

"Калорий в консервированных огурцах не очень много. Но этот продукт содержит много соли, что может вызвать отеки", – напомнили ученые. Они также обратили внимание читателей на еще один "нежелательный эффект" таких огурцов, которые, как и все пересоленные и очень пряные продукты, вызывают сильный аппетит.

Помимо этого, диетологи посоветовали заправлять оливье майонезом, приготовленным своими руками, а колбасу заменить отварным мясом индейки или курицы. В колбасе, приобретенной в магазине, подчеркнули эксперты, содержится очень много вредных для организма трансжиров.