Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбрать астраханский арбуз

Правила покупки арбузов и дынь озвучили специалисты Роспотребнадзора  по  Астраханской  области.

Специалисты рекомендуют покупать бахчу в местах санкционированной торговли. Высота стеллажей должна быть не менее 15 см над уровнем земли.

Нельзя покупать  разрезанный арбуз, дыню. При выборе арбуза необходимо обращать внимание  на внешний вид:  цвет корки должен быть ярким и контрастным, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый   хруст.    А вот определить наличие нитратов в арбузе можно только лабораторными методами.

Напомним, что потребитель имеет право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой  продукции на  торговой точке.