На Ставрополье активно занимаются импортозамещением

В пресс-службе министерства экономического развития Ставрополья сообщили о том, что местные производители успешно внедрили новые рецептуры и технологии, а также расширили процесс импортозамещения в напитках и продуктах питания. В частности, было запущено производство альтернатив импортных сортов сыра, таких как бурата, страккино, рикотта, страчателла, моцарелла, качотта, азиаго, рокфор и других, а также лимонадов, алкогольных напитков, кисломолочной продукции, фруктовых и овощных снеков, хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, мясных деликатесов, сообщают "АТВмедиа". "В прошлом году ставропольские предприятия создали свои версии лимонадов Coca-Cola, Fanta и Sprite. Алкогольная отрасль также активно занимается процессом импортозамещения и уже выпускает аналоги кальвадоса, бренди, а также новые продукты, такие как джин, лимончелло, хантер. Ставропольский молочный комбинат наладил инновационное производство лактозы, что стало значимым событием на российском рынке ингредиентов. Кроме того, пять предприятий края занимаются производством органической продукции", - поделился глава министерства экономического развития региона Денис Полюбин.