* Информация о курсах валют поступает с официальных сайтов и от сотрудников банков. Более актуальную информацию узнавайте непосредственно в отделениях банков.

Опрос

Нравится ли Вам жить в Астрахани?

Архив опросов

Новости /

Общество /

В России могут появиться мясо и хлеб из белка насекомых

24 марта 2021 года, 02:20

195

Изменить шрифт

В России могут появиться мясо и хлеб из белка насекомых

Разработки производства мясных и хлебобулочных изделий из белка насекомых станут доступны россиянам в ближайшие годы, сообщают «Известия» со ссылкой на члена рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрея Зюзина. Такие продукты могут появиться в России уже в ближайшие 10 лет. «К примеру, растительное и клеточное мясо или выпечка из белка насекомых. Некоторые компании уже планируют запускать в стране производство макарон, муки и выпечки с добавлением белка из личинок мухи Чёрной львинки», – поясняет эксперт. Сейчас продукты из насекомых употребляют в основном жители Китая, Таиланда, Индии и Мексики. Белок насекомых известен своими иммуномодулирующими и гипоаллергенными свойствами. В насекомых содержится большое количество антиоксидантов и других полезных веществ, которые могут успешно заменить мясо, став его полезным аналогом. Фото: pixabay.com

Источник: Астрахань 24

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Распечатать

В закладки

Добавить в блог

↑ Наверх

Добавить комментарий

Добавляя комментарий, я принимаю Правила комментирования.

Обратите внимание, что в комментариях в том числе запрещаются:
- нецензурная лексика (в любом виде);
- прямое и косвенное разжигание межнациональной и иной розни;
- оскорбления, вульгарные и непристойные реплики;
- общение не по теме, спам.