USD
65.52 
EUR
71.24 
Например, ДТП

Свежие вакансии и резюме
в разделе «Работа»



Курсы валют в Астрахани
Обновление каждые 5 минут | Обновить

Банк /
Время работы
Доллар
ПокупкаПродажа
Лучшие курсы обмена93.3995.19
Промсвязьбанк93.3995.19
09:00 - 19:00
Банк ВТБ92.8098.00
комиссия от 0 до 300 руб.
09:00 - 19:00
Росбанк92.3098.90
09:00 - 19:00
Россельхозбанк92.0599.20
09:00 - 19:30
Банк Русский Стандарт91.2097.20
09:00 - 18:00
* Информация о курсах валют поступает с официальных сайтов и от сотрудников банков. Более актуальную информацию узнавайте непосредственно в отделениях банков.
Опрос
Нравится ли Вам жить в Астрахани?
Архив опросов

Вирус чумы свиней обнаружен в колбасе: причина в недостатке контроля, говорит эксперт

15 июля 2014 года, 16:44
1779
Изменить шрифт

Причиной появления на прилавках колбасы с вирусом африканской чумы свиней (АЧС) мог стать недостаточный контроль со стороны ветеринарных служб к продукции как мясокомбината, так и поставщика мяса. Такую точку зрения высказал корреспонденту ИА REGNUM специалист одного из мясокомбинатов на условиях анонимности.

Сначала, по его словам, зараженное вирусом АЧС мясо поступило на мясокомбинат. "Здесь могло произойти что угодно: если мясо из неблагополучного региона, то поставщик мог это скрыть, в том числе, подделав документы, - рассказывает собеседник агентства. - Затем на мясокомбинате, произведя колбасу из такого мяса, выдают ветеринарный сертификат о том, что продукция пригодна к употреблению. По большому счету, проверки ветеринарных служб проводятся только по заявке самого мясокомбината, при появлении жалоб со стороны потребителей, либо планово - раз в год. Торговые сети приобретают товар, ориентируясь преимущественно на ветеринарный сертификат, выданный мясокомбинатом. Должного детального контроля за производством колбасы не осуществляется".

Как ранее сообщало ИА REGNUM, в продукции ОАО "Великолукский мясокомбинат" (Псковская область) обнаружен геном вируса АЧС. В результате лабораторных исследований, проведённых специалистами ГНУ "ВНИИВВИМ", геном возбудителя АЧС обнаружен в пробах ветчины со шпиком и зельца с языком, выработанных на ОАО "Великолукский мясокомбинат", и поставленных в Оренбург и Курскую область соответственно. Также вирус АЧС подтвердился на территории граничащего с Белоруссией Невельского района Псковской области. Ранее в ведомстве сообщили о выявлении вируса АЧС у свиней, содержавшихся в ООО "Великолукский свиноводческий комплекс", расположенного в деревне Волчьи Горы Невельского района Псковской области. Как отметил заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов, Великолукский агропромышленный комплекс намеревался уничтожить поголовье свиней на двух производственных площадках - речь шла о порядка 30 тыс. животных.

Кроме того, генетический материал возбудителя вируса АЧС обнаружен в колбасе в Оренбургской области. В двух пробах колбасы вареной "Краснодарская" и ветчины со шпиком при исследовании методом ПЦР обнаружили генетический материал возбудителя вируса АЧС. В прошлом году неблагополучным регионом по АЧС был Краснодарский край.

Африканская чума свиней (АЧС) - высококонтагиозная вирусная болезнь домашних свиней, способна к широкому распространению. В последние годы неблагополучными по АЧС считались регионы Юга России и Северо-Кавказского федерального округа.

Вирус устойчив к физическим и химическим факторам. В копченой ветчине возбудитель вируса может сохраняться до пяти месяцев.



Источник: ИА Regnum
Ctrl+Enter Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter


Добавить комментарий
Добавляя комментарий, я принимаю Правила комментирования.
Обратите внимание, что в комментариях в том числе запрещаются:
- нецензурная лексика (в любом виде);
- прямое и косвенное разжигание межнациональной и иной розни;
- оскорбления, вульгарные и непристойные реплики;
- общение не по теме, спам.



Архив новостей раздела
«В России»

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


Новости компаний
Все новости компаний


Новые комментарии
te te:
">t
te te:
testt
te te:
test'


Новости А.Ру
Все новости А.Ру