В России разработан законопроект о йодировании пищевой соли

В России разработан проект федерального закона о йодировании пищевой соли, пишет RT со ссылкой на директора департамента общественного здоровья и коммуникации Министерства здравоохранения Олега Салагая. Проект, созданный при участии Эндокринологического центра, подразумевает сбалансированный подход, в частности, йодирование соли определённого помола, который используется для досаливания. «Таким образом, вопросы, связанные с бременем для промышленности, сами собой устраняются», – цитирует Салагая РИА Новости. Йодирование пищевой соли, по мнению экспертов, позволяет успешно профилактировать йододефицитные состояния и заболевания, которые с ним связаны, пишет ТАСС. По данным «Руссоль», рынок соли оценивается в 1,2 млн тонн в год. Пищевая соль для населения, то есть тот вид соли, который используется для досаливания еды, составляет около 400 тыс. тонн в год.