Росконтроль: в курице известных торговых марок нашли опасные для человека вещества

В продуктах известных российских торговых марок были обнаружены опасные для человек бактерии и антибиотики. Росконтроль (некоммерческая организация) отправил на проверку 6 брендов, которые выпускают на рынок бёдра цыплят-бройлеров. Как пишет «Лента.ру», результат оказался хуже ожидаемого. Так, в образцах компании «Ржевское подворье», «Мираторг», «То, что надо!» и «Каждый день» нашли недопустимое количество микроорганизмов. В некоторых случаях уровень показателя был выше нормы в 20-30 раз. Такое нарушение может говорить о несоблюдении санитарных правил и технологий изготовления. В продукции бренда «Ясные зори» нашли бактерию листерию. Она, как и сальмонелла, может стать причиной тяжёлых инфекционных заболеваний. А вот куриные бёдра «Мираторга» и опять-таки «Ржевского подворья» имели следы инъекций соляными растворами, которые используются для увеличения массы продукта. У мяса «Мираторга», «Петелинки» и «Ясных зорь», кроме того, выявили следы подмораживания. Некоторая продукция имела неприятный запах и была плохо обескровлена.