Астраханцы готовить заместить импорт рыбы

Проектам импортозамещения было посвящено заседание рыбохозяйственного совета под руководством губернатора Астраханской области. Александр Жилкин сообщил, что в новой "достаточно жесткой экономической ситуации необходимо более полно использовать свой ресурсный потенциал". В связи с санкциями на продовольственном рынке высвобождаются ниши, которые могут занять, в том числе астраханские рыбохозяйственники, за счет увеличения объемов производства и освоения новых проектов.

По данным минсельхоза, в 2014 году в Астраханской области вырос вылов таких популярных видов рыб, как вобла (на 14%), сельдь (на 59%), сазан (на 2%), судак (на 10%) и сом (на 4%). Общий обьем выпуска рыбной продукции в регионе составил около 44 тысяч тонн, что немногим (0,6 тыс. тонн) больше, чем в 2013 году. При этом около 5 тыс. тонн было вывезено в другие регионы, более 2 тонн - в страны СНГ и около одной тонны  - в государства Евросоюза. Кроме того, астраханские рыбные предприятия  осваивают технологии выращивания новых видов продукции. В частности, выпуск креветок, австралийских раков и тиляпии. Губернатор Александр Жилкин отметил, что современный период необходимо максимально использовать, чтобы заменить импорт продукции, который уменьшился, по его словам, на 40 процентов.  "Необходимо создать комфортные условия для рыбопредприятий, убрать все барьеры. Буду следить за этим лично", - заявил губернатор. 

 Александр Жилкин также отметил, что  значимой остается задача формирования собственной кормовой базы. Производством кормов для выращивания товарной рыбы  готовы заняться предприятия Лиманского района. Важным остается вопрос рыбопереработки. "Мы должны научиться предлагать свои оригинальные рецепты приготовления консервов, основанные на традициях нашего исконно рыбного края, каждый рецепт должен становиться своеобразным брендом", - сказал губернатор.

Фотоматериалы к новости: