Будет ли на новогоднем столе астраханцев красная икра

К Новому году в России может существенно подорожать красная икра. Об этом свидетельствуют данные российского Рыбного союза. Так, за последние полгода оптовая цена на икру рыб лососевых пород увеличилась на 54% – с 1 тысячи 950 рублей до 3 тысяч за килограмм. И как считает исполнительный директор Союза Сергей Гудко, к Новому году розничную цену на этот деликатес тоже ждёт существенный рост. А это может привести к снижению потребления россиянами традиционного для новогоднего стола продукта, пишет газета «Известия». По словам экспертов, давление на цены оказывают инвестиционные издержки компаний, а также политика производителей, которые выставляют высокие экспортные цены на деликатес и не хотят продавать его дешевле в России.