Соль меняет ГОСТ

«Руспродсоюз» подготовил проект нового ГОСТа на пищевую соль. Согласно документу, пишет газета «Известия», национальный стандарт продукта, существующий с 2000 года, будет изменён. К примеру, из наименования исчезает термин «поваренная», а единственной и возможной добавкой йода станет йодат калия, увеличивающий срок хранения продукта вдвое. Эксперты утверждают, что разработка нового ГОСТа – необходимая мера. Однако есть опасения, что в нацстандарте не будут учтены интересы всех производителей. Чтобы новый ГОСТ заработал, его должен одобрить Росстандарт, который может это сделать в следующем месяце. Подробнее на сайте «Известий».