Знаменитые астраханские икряники оказались не нужны на федеральном ТВ

На телеканале «Пятница!» продолжается кулинарный поединок Константина Ивлева и Рената Агзамова. В новом сезоне проекта «Битва шефов» участие приняла и 42-летняя астраханка Мария Паршина, которая попыталась удивить экспертов фирменными астраханскими икряниками, а также соусом из щучьей икры и сметаны. Выглядело блюдо довольно аппетитно. И визуально икряники Марии были крайне похожи на традиционный астраханский вариант. Рецептов икряников довольно много. У кого-то они получаются сочными и жирными, а у кого-то суховатыми и плотными. Все зависит от ингредиентов и предпочтений. Мария отдала свой выбор второму варианту. Однако шефам блюдо не понравилось, они назвали его слишком «дубовым», да и икринок не почувствовали. К сожалению, астраханка кастинг не прошла. Но отчаиваться рано, она может попытать свои силы в следующем сезоне и удивить привередливых экспертов, например, знаменитыми местными щучьими котлетами. Вариантов много.