В России к концу осени подорожают овощи

Уже в ближайшее время потребителей ждет подорожание огурцов, томатов, салатов, и так далее. Это произойдет ближе к концу осени. Эксперты отмечают, что до роста цен следует ожидать их падения. Уже сейчас цены на овощи на астраханских рынках приблизились к минимуму. Но через месяц стоимость овощей и фруктов начнет расти. Это касается яблок, слив, груш и основных овощей из «борщевого набора» - картофеля, капусты, моркови, репчатого лука, свеклы и других. В сентябре собирают урожай, и по мере насыщения рынка цены логичным образом снижаются. Не все аграрии могут позволить себе строительство и содержание складов для хранения овощей и фруктов. Это приводит к тому, что на рынок одновременно поступают большие объемы продукции, что оказывает давление на цены, заставляя их снижаться. Если взять, например, яблоки, то разница между пиковым значением цен в июне, когда они самые высокие, и в октябре, когда самые низкие, обычно может составлять от 20 до 60 процентов. В сентябре-октябре ожидается умеренный рост цен, а в ноябре-январе подорожание овощей станет более резким. Урожай яблок и груш в этом году прогнозируется лучше, чем годом ранее, что способствует стабилизации цен. Но ожидать падения цен на них не стоит. Аграрии отмечают увеличение себестоимости выращивания плодов за счет роста затрат на рабочую силу, транспортные расходы, а также обострением проблем с поставками необходимых материалов и оборудования.