В Астраханской области обнаружили опасную красную икру, подлежащую уничтожению

Межрегиональное управление Россельхознадзора выявило факт поступления в продажу свыше 2,6 тонны икры горбуши. Продукцию произвело предприятие ООО «Тайм Фиш», зарегистрированное в Калужской области. Деликатес обнаружили на территории Волгоградской и Астраханской областей, а также Калмыкии. Об этом сообщает пресс-служба профильного ведомства. При анализе информационной системы сотрудники Россельхознадзора установили, что производственные ветеринарные документы на данную продукцию 10 декабря 2024 года были аннулированы. Причина - производство из "нелогичного объема". То есть, икру горбуши произвели с использованием сырья неизвестного происхождения. Теперь деликатес должны изъять из оборота и уничтожить. "В адреса хозяйствующих субъектов направлены письма о необходимости изъятия некачественной и небезопасной продукции из оборота, ее утилизации или уничтожении. Предприятиям объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований", - отметили в ведомстве. Тем временем цены на красную икру перед новогодними праздниками продолжают расти. В магазинах рыбных деликатесов такая продукция сейчас стоит от 8500 до 11500 рублей в зависимости от сорта, размера и качества. Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев заявил, что стремительного подорожания красной икры в России в дальнейшем не стоит ожидать, но сегодняшний уровень цен абсолютно нормален. "Какое-то время в нашей стране существовало искаженное ценообразование на лососевую икру. Эта дешевизна икры, которая существовала 3-5 лет назад, объяснялась очень просто. Во-первых, значительным присутствием на рынке браконьерской икры. Еще один поток - это некачественная икра, которую реализовывали сомнительные производители", - сказал Зверев на пресс-конференции ТАСС.