В Астраханской области начал работу завод по производству сиропа из топинамбура

Этот продукт является отличным сахарозаменителем и уже нашел своего потребителя. В Камызякском районе предприятие АО «Чаганское» выращивает топинамбур. Климатические особенности Астраханской области позволяют собирать до 40 тонн этого корнеплода с гектара. В других регионах России это показатель едва достигает 25 тонн.  После того, как были освоены все особенности выращивания этой достаточно редкой агрокультуры, на предприятии приняли решение открыть полноценный завод по изготовлению сиропа. Он уникален тем, что имеет высокое содержание пребиотиков, а также является подсластителем с небольшим содержанием фруктозы, сахарозы и глюкозы. А значит является отличным сахарозаменителем. Завод получил субсидию в размере 100 млн рублей от Министерства промышленности и торговли РФ, а также воспользовался льготными займами региональных Фондов развития промышленности и поддержки малого и среднего предпринимательства. Мощности предприятия позволяют производить 200 кг сиропа в час. Первая партия продукции уже готова и отправлена на реализацию в Московскую область.