Игорь Бабушкин поблагодарил предпринимателей за поддержку врачей

Губернатор Астраханской области Игорь Бабушкин посетил известный комбинат общественного питания Сурии Мелии. Он поблагодарил работников за помощь врачам, которые борются с коронавирусной инфекцией. Комбинат ежедневно предоставляет горячее питание в Александро-Мариинскую и областную инфекционную больницы. «При том, что нас справедливо призывают к социальной разобщённости в этот период, мне кажется, что сейчас мы должны объединиться, чтобы вместе преодолеть все сложности, — отметил глава региона. — Благодарю вас за помощь астраханским врачам и желаю всем нам скорейшего выхода из сложившейся ситуации». Владелица комбината Сурия Мелия показала и детально рассказала главе региона о технологии изготовления любимых многими астраханцами сладостей, пельменей, пирогов и хачапури, остановилась на требованиях к качеству продукции, условиях труда работников и истории предприятия. Комбинат работает с 2001 года, сегодня здесь трудятся 47 человек. Они ежедневно производят 250 килограммов пельменей и вареников, 210 килограммов хачапури и лазаньи, 120 килограммов пирогов и прочей выпечки. Гордость комбината — собственная сыроварня, в которой изготавливают рассольные сыры из козьего и коровьего молока. При этом молоко используется только натуральное, которое закупают у местных фермеров. Игорь Бабушкин поинтересовался, как сказались на предприятии карантинные мероприятия. Сурия Мелия рассказала, что спрос на продукцию упал на 30 %. Но здесь не унывают. Работает доставка, в среднем в день это 50-60 заказов. Игорь Бабушкин удивил работниц тем, что тоже умеет лепить пельмени. Ему даже доверили принять участие в производстве зефира. Губернатор поздравил работников кондитерского цеха с Днём кондитера, который отмечается 3 мая. Он лично оценил качество продукции, отметив, что она не только вкусная, но и натуральная.