Опасную для людей астраханскую рыбу готовили к продаже

Астраханские пограничники в начале октября в Астраханской области обнаружили склад с рыбой без маркировки, которая хранилась с нарушениями требований российского законодательства. Заключение эксперта Икрянинской ветеринарной лаборатории шокировало даже специалистов.

Почти 400 тонн мороженой рыбы признана недоброкачественной по биохимическим показателям. Продукция не пригодна в пищу, хотя и предназначалась для продажи.  Как сообщили в пресс-службе Пограничного управления ФСБ России по Республике Калмыкия и Астраханской области, рыба подлежит технической утилизации. Кроме того, у части товара превышен уровень допустимого числа паразитов. Эта рыба пригодна для еды, но лишь после тщательной термической обработки. И лишь небольшая толика продукции может использоваться для питания людей, сделали выводы эксперты.