В астраханской колонии открывается цех по производству колбасы

В астраханской исправительной колонии №6 открывается участок по производству колбасных изделий. За полгода специально отведённое помещение было отремонтировано согласно требованиям нормативных документов, закуплено соответствующее технологическое оборудование. Товары будут выпускаться по ГОСТу и ТУ, разработанным для исправительной колонии Мичуринским институтом пищевой промышленности из мяса птицы с добавлением соответствующих ингредиентов. В цеху будут трудиться четверо заключённых. Все они имеют профильное профессиональное образование. Ежедневный выпуск колбасных изделий составит 250-300 кг. Продукция будет идти на внутрисистемную потребность, а также на розничную продажу.