В Астраханской области стартовал сезон выращивания салатов и зеленого лука

В 2022 году в Приволжском районе Астраханской области открылось производство «Белая Дача Волга». Данный инвестиционный проект - новый этап развития крупного агрономического холдинга «Белая Дача», который является лидером российского рынка салатной и овощной продукции. В ассортименте лидирует салат сорта «Айсберг», а зеленый лук - традиционная для региона культура. Поэтому специалисты сосредоточились именно на его производстве. Весь собранный урожай обеспечивает свежей продукцией регионы России. Летом, когда жара останавливает посадки, агрономы предприятия проводят эксперименты. В 2023 году специалисты опробовали выращивание цветной капусты, а в этом году планируют повысить ее урожайность на участке в 2,5 га. В планах - культивирование томатов в теплицах. Это позволит защитить плоды от внешних факторов. Общая площадь производства - 265 гектаров. Из них под салаты в текущем сезоне отведено было 60 гектаров, а под зеленый лук - 80. Зелень поставляют в крупные федеральные торговые сети. Предприятие активно расширяется: уже начата прополка на новых участках, а также ведется строительство лукового хранилища на 8,5 тысячи тонн продукции. В сезон на предприятии работает 50 человек. Все дело в том, что прополка проводится вручную из-за особенностей культур, без использования гербицидов. Это позволяет сохранить экологичность продукции, но требует значительных человеческих ресурсов. «Несмотря на автоматизацию процессов, мы сталкиваемся с дефицитом квалифицированных специалистов. Особенно востребованы агрономы и механизаторы. Сейчас мы активно развиваемся, но без притока профессионалов реализовывать амбициозные проекты сложно», - отмечает исполнительный директор компании Андрей Бондаренко.

Фотоматериалы к новости: