По данным Ростата, пшено оказалось самым быстро дорожающим продуктом. В этом году оно обогнало все прочие продукты по темпам роста стоимости. Как пишет «Российская газета»,  крупа подорожала на 41%. Ситуацию объяснила зам. генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирина Глазунова. По её словам, «ещё недавно находившееся в разряде самых дешёвых круп, переместилось в сегмент дорогих». Сейчас стоимость одного килограмма пшена в среднем составляет 44 рубля, тогда как в начале года она была около 30 рублей. Причиной роста розничных цен на просо стало снижение предложения на рынке. В 2019 году возможен дальнейший рост цен на пшено. Однако из-за невысокой популярности продукта среди россиян подорожание не окажет заметного влияния на рынок. Зато куда заметнее для потребителей будет изменение цен на более популярные крупы – гречку и рис.