Капуста – недорогой и популярный овощ, на самом деле – кладезь полезных веществ. А капустная диета считается одной из самых эффективных. За семь дней можно потерять 5 килограммов и при этом улучшить структуру кожи, ногтей и волос, приобрести свежий цвет лица.

Чудо-овощ
Молодая белокочанная капуста сейчас продается в любом магазине, что уж говорить о рынках. Самое время испробовать на себе все прелести капустной диеты. Капуста – это клетчатка и каротин, но это еще далеко не все. В ее составе в большом количестве есть лактоза и аминокислоты, глюкоза, молочная и уксусная кислоты. Капуста – не только источник микроэлементов, но и настоящий санитар желудка, лучший помощник для пищеварения. Тартроновая кислота, содержащаяся в листьях любой капусты, выводит шлаки и токсины. Калий, которого в этом овоще много, выводит лишнюю жидкость. По большому счету, это основная суть капустной диеты – избавление от лишней жидкости и зашлакованности кишечника.

Примерное меню
Один день капустной диеты выглядит примерно так: завтракаем теплым напитком (зеленый чай или зерновой натуральный кофе без добавок), стакан минеральной воды без газа. Обед состоит из капустного супа. В качестве второго блюда приготовьте на пару или отварите рыбу, например судака. На ужин готовим салат из капусты, свежего огурца, укропа, петрушки под оливковым маслом. Также положено одно отварное яйцо и одно зеленое яблоко. За пару часов до сна выпиваем стакан обезжиренного кисломолочного напитка (йогурт без сахара и наполнителей, кефир, ряженка).

Что ещё?
Вместе с капустой можно употреблять обезжиренный творог, вареную куриную грудку, отварной рис, апельсины и чернослив. Все эти продукты можно распределить на завтрак, обед, полдник и ужин. А саму капусту можно варить – постные щи, тушить (на растительном или оливковом масле с луком, но без картошки) или есть есть сырую.