Роскачество провело исследование кабачковой икры в России. Для этого были выбраны 20 наиболее популярных марок. Продукция исследовали по 446 показателям. Икру проверили на безопасность, узнали соответствует ли информация на упаковке и маркировке с реальными характеристиками, а также со стандартами Роскачества. Лучшей в России признали икру, которая произведена в Астрахани. Именно этот товар не вызвал нареканий и экспертов. В икре они не обнаружили превышений по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, пестицидов, консервантов, этанола и сахарозаменителей. а также патулина – вещество, которое образуется в результате развития плесневых грибов.  «Кабачковая икра соответствует всем требованиям стандарта Роскачества, товар может претендовать на получение российского Знака качества», - цитирует пресс-служба администрации губернатора исследование. Губернатор Игорь Бабушкин поддерживает местных производителей и даёт поручения по продвижению региональных брендов Фото: www.astrobl.ru