На протяжении всей масленичной недели основным блюдом, естественно, являются блины. Их пекут всюду – и дома, и на улице.  Астраханьстат посчитал, сколько же будет стоить приготовление главного лакомства Масленицы. Для расчёта был взят классический рецепт, согласно которому потребуется 1 литр молока, 4 куриных яйца, 400 грамм пшеничной муки, 60 грамм сахара, по 50 грамм сливочного и подсолнечного масла и 3 грамма соли. Исходя из данных о средних потребительских ценах по Астраханской области по состоянию на 9 марта 2021 года, статистики высчитали – стоимость порции блинов обойдётся в 157,69 рубля. Год назад такие же расчёты вывели сумму 142,02 рубля. Таким образом, за год стоимость блинов возросла на 11,03%. Фото: Министерство культуры и туризма АО