Самая популярная в народе астраханская рыбка - вобла. Традиционных способов её приготовления несколько: воблу можно сварить, пожарить, запечь или (внимание - самый любимый астраханцами способ) засолить и засушить. На ветерке и солнышке из просоленной воблёшки получается потрясающая вкуснота. Записывайте рецепт! https://utro.astrakhan-24.ru/episode/10319?plot=6314