В Астраханской области появилась региональная Ассоциация «Пекарей и кондитеров». В декабре текущего года ассоциация прошла процедуру регистрации. Объединение будет заниматься выявлением недобросовестных производителей хлеба, помощью ответственным астраханским товаропроизводителям при заключении договоров с крупными торговыми сетями, а также борьбой с демпингом цен, которые формируют производители дешёвого и некачественного хлеба. Сегодня в ассоциацию входят 4 предприятия хлебопекарной отрасли: ООО «Эльвира», ООО «Хлебозавод «Наримановский», ООО «Трусовский хлебозавод» и ИП Абдрахманова. Они же являются учредителями организации. В ближайшем будущем членами объединения станут не только руководители предприятий и организаций, предприниматели, но и представители научного сообщества, а также специалисты, работающие в сфере разрешения проблем хлебопекарной промышленности. «В январе ассоциация «Пекарей и кондитеров Астраханской области» проведёт установочную конференцию, на которой обсудят состояние хлебной отрасли, а также существующие проблемы и первые успехи в работе по продвижению астраханского хлеба. Кроме этого, в рамках мероприятия пригласят вступить в ассоциацию и остальных представителей отрасли», – рассказали в объединении.