В Астрахань из Ставропольского края доставили подозрительные кефир и масло

В Ставропольском крае предприниматель занимался выпуском молочной продукции из сырья неизвестного происхождения. В апреле текущего года сотрудники Россельхознадзора обнаружили нарушение благодаря анализу системы «Меркурий». Выяснилось, что бизнесмен оформил 194 килограмма кефира, более одного килограмма крестьянского масла. Для производства всей продукции предприниматель использовал 139 килограмм коровьего молока. Расхождение в 56 килограмм между используемым сырьем и объемом на выходе может говорить о вводе в оборот продукции неизвестного происхождения. В результате стало известно, что подозрительные кефир и масло направили в Астрахань. Управление Россельхознадзора вынесло бизнесмену предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Напомним, что отсутствие прослеживаемости продукции — нарушение требований регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции».