Медики рассказали, какие продукты надо есть обязательно во время Великого поста

Великий пост у православных начнется 3 марта и продлится он до 20 апреля. Как сделать так, чтобы не навредить здоровью, соблюдая каноны? Основная цель поста - духовное совершенствование человека. Ограничения в еде тоже важны, но это не диета, а мера ограничения мирских потребностей. В этот период сильно меняется пищевой рацион, а вместе с ним и самочувствие постящегося. Для того, чтобы организм, несмотря на ограничения в еде, получал необходимые питательные вещества, следует принять во внимание советы диетолога. Великий пост подразумевает исключение мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов, яиц. При этом есть дни употребления пищи без масла. Большую часть рациона постящегося составляет углеводная пища. Белковых же продуктов употребляется совсем мало. Но белок - это «строительный материал» нашего организма. Он необходим. Поэтому во время Великого поста обязательно рекомендуется включить в рацион грибы, различные бобовые, орехи, семечки, соевые продукты. Креветки, кальмары, мидии также богаты белком. Хорошим источником энергии являются макаронные изделия, картофель и крупы. Их, как и салаты из овощей полезно заправлять оливковым маслом. Отличным источником витаминов являются сухофрукты - курага, финики и чернослив. Их можно добавлять в кашу, а также использовать как отдельный перекус. Пост - не время отказываться от сладкого. Вместо сахара используйте мед. Также допустим горький шоколад и мармелад. Важно ежедневно употреблять свежие овощи и фрукты.