В России с начала 2015 года хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки подорожал на 5,1%до 39 рублей за 1 кг. Цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов выросли на 4,2%. Об этом 16 февраля сообщили корреспонденту ИА REGNUM в Росстате.

Между тем, Минсельхоз зафиксировал замедление роста оптовых цен на пшеничную и ржаную муку в Европейской части России. Так, на 16 февраля 2015 года тонна пшеничной муки высшего сорта за неделю подорожала всего на 0,3%, до 17,47 тыс. руб.

Как сообщало ИА REGNUM, в январе производители хлебобулочных изделий заявили, что в ближайшее время в России вырастут цены на их продукцию. Они отмечают, что это неизбежно, однако прогнозы масштабов повышения стоимости хлеба разнятся — от 5 до 13% в целом по России, и до 20% в некоторых регионах.