Сэкономить на охлаждении и упаковке. Ранее мы уже рассказывали о так называемой "пищевой плёнке"- разработке молодых астраханских учёных. Идея создания биоразлагаемой упаковки не нова, но изобретателям удалось усовершенствовать технологию. Проект можно смело назвать антикризисным, так как он позволит производителям пищевых продуктов значительно сэкономить на охлаждении и упаковке. Уверены авторы. На каком этапе сегодня разработка астраханских технологов и что ещё нужно для претворения в жизнь? Выясняла Анастасия Ширяева.