По оперативным данным регионального министерства сельского хозяйства, на 25 августа во всех категориях хозяйств Астраханской области собрано и реализовано 604 тысячи 943 тонны растениеводческой продукции. В том числе: - картофеля – 175,5 тыс. тонн; - томатов – 128,2 тыс. тонн; - капусты – 23,5 тыс. тонн; - лука – 44,6 тыс. тонн; - огурцов – 14,4 тыс. тонн; - перцев – 29,2 тыс. тонн; - баклажанов – 11,9 тыс. тонн; - бахчевых – 128,2 тыс. тонн. Кроме того, объём переработанной продукции составил более 60,7 тысячи тонн, что составляет 288,1% к уровню прошлого года. Всего в 2017 году планируется переработать более 200 тысяч тонн плодоовощной продукции.