В текущем году на овощеперерабатывающие предприятия региона было направлено 378,6 тыс. т сельскохозяйственной продукции. Это томаты, перец, баклажаны, капуста и т. д. Объём переработки вырос по сравнению с 2018-м на 16%. Как рассказали в региональном минсельхозе, на флагмане овощеперерабатывающей промышленности области ООО «АПК Астраханский» на 24% к уровню прошлого года увеличено производство высококачественного томатного концентрата, объём которого составил около 40 тыс. т.