Урожай уже отправлен на переработку. На региональные заводы отправляются первые кабачки, томаты и огурцы. Завершается период вегетации и у болгарского сладкого перца.

− У нас особый заказ на фаршировку. Видите, не совсем крупный, не совсем мелкий, вот в таком примерно диаметре около 10-ти сантиметров.

Сегодня земледельцы региона работают по-новому, по особым заказам. В контракте учтено всё: вплоть до размера продукции. Хлопотно, но зато платят за всё сполна. Айбек Мирзаев в этом году готовит к сдаче спецпартию болгарского сладкого перца. В своё время растили томаты, огурцы, картофель. В прошлом году сделали акцент на элитные сорта перца. Урожай получили неплохой

«Со сбытом работаем, с местными переработчиками. Объёмы у нас немаленькие: до конца сезона у нас намерены отгрузить 1,5 тысячи тонн на заводы», − делится глава крестьянского хозяйства Айбек Мирзаев.

По объёмам, хозяйство позиционирует себя как самого крупного поставщика перца на консервацию, а ведь совсем недавно получили грант в номинации "Начинающий фермер". Приобрели 2 трактора для обработки полей и защиты от насекомых вредителей. В результате, сегодня поля чистые и ухоженные .

«Сейчас идёт период вегетации перца. Площади большие, у нас сейчас здесь около 10-ти гектаров. Дольше идёт, общая площадь до 60-ти гектаров. В этом году надеемся на хороший урожай», − рассказывает тракторист Улукбек Мирзаев.

В среднем по сезону в хозяйстве рассчитывают взять с гектара до 35-ти тонн калиброванного перца.

− Мы здесь сажаем только сорта: "Алексей", "Полёт" и "Керим".
− Почему, чем хороши?
− Они толстостенные, и урожайность у них выше.

Эта продукция − "визитная карточка" для хозяйства, а также для всего Красноярского района. Дело престижное, и государственная поддержка оказывается в полном объёме и по всем направлениям.

«Также данное хозяйство участвует и в программе "Развитие мелиорации". Ему удалось компенсировать затраты, связанные с вводом данного участка: была приобретена система капельного орошения, прокладка труб. Все затраты в размере 60-ти процентов − компенсированы государством», − поясняет начальник управления сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности администрации МО "Красноярский район" Аслихат Бисембеев.

В случае успешной реализации контракта планируется получить субсидии в номинации "Семейная ферма", а это − до 20-ти миллионов рублей на расширение посевных площадей и формирование своего семенного фонда элитных сортов перца.