К такому выводу пришлю американские ученые. Специалисты провели исследования, на основе которых удалось обнаружить прямую связь между состоянием человека и количеством употребляемых им фруктов и овощей. В течение двух лет 12 тысяч добровольцев вели специальный дневник, в котором описывали свои ощущения и моральное состояние после употребление овощей или фруктов. Ученые, проанализировав записи всех дневников, сделали вывод, что у большинства участников эксперимента после употребления овощей и фруктов самочувствие значительно улучшалось. Как отметили эксперты, благодаря фруктово-овощной диете значительно снижается риск сердечно-сосудистых и раковых заболеваний, улучшается психологическое состояние человека.