Астраханские производители готовы придти на помощь. Насытить рынок качественной, а главное доступной рыбной продукцией. Это возможно без лишних затрат на сырьё. Учёные-технологи одного из астраханских университетов создали новые пищевые добавки на основе рыбных отходов. На этом разработчики решили не останавливаться и предложили целый ряд компонентов для изготовления косметической и медицинской продукции. Как эти изобретения помогут противостоять экономическому кризису - выясняла Анастасия Ширяева.